过年过节的招牌菜，养颜又美容，你心动了吗？
过年过节你们又什么又能拿得出手，又很美味的食物吗？如果没有就随我来看一看，这是一道美味又养颜的菜，说到养颜我们首先能够想到的就是猪蹄了，这可是美味养颜的圣品，可是怎样的猪蹄让你心动不止，而不是看到它那肥腻腻的肉就下不了口呢？要是你被猪蹄的样貌吓到了不敢吃，那么这一道菜你们就非得试一试了，这道菜就是酱香猪蹄了，一道看了就让你想吃的菜。
可能我们过年吃到的都是卤猪蹄、红烧猪蹄或者是把猪蹄用萝卜煲汤喝。但是酱香猪蹄也是非常好吃的，酱香猪蹄怎么做呢？想知道的话赶紧学起来吧！
酱香猪蹄的做法
酱香猪蹄所需要的原材料有：猪蹄、胡萝卜、葱，调料：花椒、桂皮、香叶、八角、冰糖、鸡粉、豆瓣酱、酱油、老抽等
1. 准备好煮好的猪蹄，将猪蹄的小毛都处理干净，（将猪蹄切成小块，家里有明火就把猪蹄在明火上燎一下处理干净，毛烧干净以后就放入水中冲一下将黑点洗干净）
2. 萝卜处理好，切成大块小块的随自己选择，一边先把锅热好。
3. 锅内里面放入油，用切好的葱白和葱炝一下锅，再放入姜，放入豆瓣酱煽香一下。
4. 放入猪蹄，加入生抽老抽，不要放太多自己注意咸量，炒一会就行了。
5. 将准备好的温水倒入里面，没过猪蹄就行了，在放温水的时候放入八角桂皮香叶和花椒，再放入冰糖煮开。
然后再下入香菇胡萝卜，然后用火慢慢煮。
6. 在水快要煮干的时候就放入一点点鸡粉，搅拌均匀。
7. 最后一步就是出锅了
猪蹄是含有丰富的胶原蛋白的，脂肪的含量也比肥肉低，它能够预防皮肤的干瘪起皮，可以增强皮肤的弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童的生长发育都有重要的意义，挑选猪蹄的时候需要注意颜色发白，个头过大，脚趾出分开时用药水浸泡过的，所以要谨慎选择。所以看到这里的你们学会了吗？猪蹄对于美容养颜真的是非常好的选择，酱香猪蹄是美味又养颜的滋补圣品。过年过节的时候桌上摆一盘酱香猪蹄让你觉得备有面子，同时又是非常美味的。想到这个画面可能就口水直流了，你们心动了吗？赶紧行动起来吧！
