香蕉很多人都喜欢吃，我自己就是一个很喜欢吃香蕉的人，但是因为储存不久，我可能会少买一些，今天了一小把香蕉，我灵机一动，决定做一个脆皮炸香蕉试试，吃了以后，使我对香蕉的喜好有了改变，原来香蕉也可以这么吃的，下面来具体介绍一下我的做法~
原料：香蕉3根，鸡蛋一个
配料：生粉，面包糠，盐
制作过程：
1、香蕉去皮后，切成等长的段，注意香蕉尽量选择直一些的，如果比较弯的话，可以保留直的部分，这样作出的形状就会统一好看；
2、准备好生粉，面包糠和一个鸡蛋,把鸡蛋打散,放入适量的盐,夹起香蕉段，蘸上鸡蛋液，裹一层生粉和面包糠准备炸；
3、准备一个平底锅，倒上油，小火加热，把香蕉段放入锅中炸，不时的用筷子转动香蕉段，使香蕉受热均匀，炸至金黄；
4、将炸好的香蕉出锅，装盘就可以吃了~
味道真的挺特别的，像我平时不太喜欢香蕉的人，都觉得好吃，外皮脆脆的，心是软的，口味酸甜，大家可以试着做一下，真的很不错噢
