美食是生活美好的魔法料理，愿你不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子，美味能够最大程度的治愈一个人，新的一天从美食开始。欢迎来到每日动手做美食。
今天用茄子和一个洋葱给大家分享一个好吃的做法，先把洋葱给切成细丝，收入盘中备用，写好茄子跟着切掉，再给它切成竖条，稍后盘中备用，准备一块鸡胸肉给它切成肉丝，鸡肉的脂肪含量特别低，多吃的话也不会长肉，接好之后收碗中倒入料酒去一下腥味，半勺生盐，放了半勺玉米淀粉，捣了一个蛋清，搅拌均匀给腌制5分钟。
鸡肉这样腌过之后吃起来香内部发馋一把，大蒜切成薄片，再切两个拉腰段，收盘中备用，平地锅里加两勺油，把茄子倒里面编一下，茄子煎完后给它盛出来。中倒底油油热之后倒入腌好鸡肉。鸡肉炒至变色，倒入切好辣椒上下，相片炒出香味，栽着生抽一勺好油，半勺老抽上色，把料汁给它炒出香味。这意味着什么呢？这个味道闻起来好香，炒好后先给它放一边备用，准备一个砂锅把洋葱铺在底面，再到煎好茄子，再铺上炒好肉丝。再倒个半碗水淀粉给它勾芡一下。
开火炖上5分钟，这个味道闻起来真是太香了。好了，时间大了可以关火了，上面再放一层蒜末提箱吃茄子，虽不能少都是蒜末，再放一把姜菜罐点缀一下，这道好吃又美味的茄子包就这样做好了，光闻这个味道就觉得真是太香了。茄子炖过之后吃起来已经特别入味了，味道也是特别的鲜美，口感吃起来一点都不会油腻，地面铺了一层洋葱，香味特别的浓，而且味道吃起来也是非常的不错，里面加了鸡肉，营养搭配也是特别均衡，茄子这样做再配上一碗米饭简直是太香。
好啦，今天的美食分享就到此结束了，欢迎各位朋友在下方和我交流烹饪上的小故事、小心得、小技巧，我会第一时间回复的哦！
