前几天我有几个发小他们就打算过两天来我家里找我玩,然后呢我就在想着做些什么样我最拿手的菜来招待他们一下,让他们可不能小看了我,然后呢我就做了我比较拿手的菜,有一个鱼香肉丝,还有培根金针菇以及白灼菜心。
鱼香肉丝的话那首先你要把买回来的木耳泡好,然后呢泡好的木耳之后再把木耳切成丝儿,胡萝卜还有青椒也切成丝,青椒洗干净以后切成丝,然后再往里面放进去淀粉,再放进去一个蛋清,还有盐,料酒,鸡精,搅拌均匀之后能开始腌制一下,然后这个时候你就可以开始调汁了,
青椒的话还需要32的糖,三勺醋,一勺的酱油,还有养老抽淀粉,还有水,芒果里面加进去油,然后再把肉丝倒进去,翻炒到这个肉变色之后呢,就可以盛出来了,然后再往锅里边,倒上油然后再倒进去,都跟你讲,搞出来红油之后呢,再把葱姜蒜倒进去,炒出香味之后呢,再放胡萝卜翻炒几下,然后呢,再将木耳青椒一起下到锅里面去,抓紧去肉丝面继续翻炒几下,再将调好的汁儿倒入锅里边去
在床上一小会儿或者收汁就可以出锅了,白灼菜心的话呢,你说要将菜先处理一下,然后呢,再把不好的叶子都去掉,切掉一段更博之后呢,再打算切成末备用,然后再开始调汁,小智的话你需要一双好用,一勺生抽,还有半碗清水和适量的盐,然后能给锅里边加进去,清水烧开之后呢,先
把菜心的根部煮一煮,因为更不能不怎么好熟,一分钟之后呢,再把菜心全部都放到水里面,继续煮一分钟,然后你就可以捞出来控控水装到盘子里面去了,然后再把锅里面的水倒掉之后呢,再把调好的汁儿倒进去,烧开之后再加进去,算木材烧开浇到菜心上,这样子的话,那就算是全部完成了,
然后呢就是培根金针菇了,你要把金针菇洗干净之后呢,再把金针菇的根切掉,培根的要切成两段,每段二的卷的话呢,要适量卷一点点的金针菇,然后你再用用,牙签给它全部都固定住,然后呢还是老样子,开始挑着挑儿的话,那就需要盐,蚝油,糖,生抽水盐要少放一点因为培根就是咸的,锅里面加上一点点的油,把培根金针菇下去煎煎之后呢,再把这段儿进去萌一下,让金针菇味道就可以了,最后呢你把牙签去掉就可以开始吃了,最后的最后能希望我的朋友多来我家吃饭,这样的话呢我才有研究并且做好菜的动