大家好，这里是每天一道家常菜，让你天天吃不腻的每天美一餐，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需要简单几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。
今天分享一个最简单的下饭菜番茄豆角，首先准备一个茄子洗干净以后先切成厚片，再切成长条，茄子不去皮，更有营养，还能减少吸油量，大蒜切成蒜片，另外切一点红椒丝用来配色。
下面把茄条和豆角炸一下，锅内烧油，油温5成热，油面轻微冒烟，到时候茄子条用勺子轻翻几下，炸一分钟左右，表面轻微起皱控油捞出备用。国内留底油放入葱姜蒜，撒入几粒干辣椒一起翻炒，炒出香味以后加入蚝油三克，蚝油可以增加鲜味，倒适量的清水开始调味、
加入料酒两克，生抽5克，辣鲜露5克，胡椒粉两克，白糖三克，搅动勺子化开调料以后淋一点水淀粉，把汤汁收至黏稠起泡，加入一点辣椒油，然后倒入炸好的茄条和豆角，还有红椒丝快速翻炒，断生以后即可出锅装盘，最后撒上熟芝麻。
最简单的下饭菜，番茄搭配豆角真美味，挑食的小孩也喜欢吃！简单几道工序，好吃的美味就可以上桌了，如果你喜欢这道菜，不妨抽空在家试试，也可以将本美食教程分享出去，让更多朋友学习一下，期待和您再次相遇。
