ZG养生堂 美食 入秋后,遇到此汤要多喝,做法简单,清热化痰,比牛羊汤好喝

入秋后,遇到此汤要多喝,做法简单,清热化痰,比牛羊汤好喝

大家好,我是小陈,一个爱美食的人,每天都用一些家常菜,做出家人爱吃的饭菜!如果你也喜欢美食,我们可以互相把做美食时,积累的经验分享一下、互相学习,为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食!

9月份了,孩子们陆陆续续都开学了,刚开学的这几天,有很多孩子都要军训,每天都在太阳下面,孩子们的免疫力都下降了,我作为一个宝妈,每天都做一些有营养的汤水,可以做一些蔬菜汤、肉汤,今天我给大家带来一道鱼腥草瘦肉汤,就是把鱼腥草和瘦肉搭配在一起,放在锅里炖一炖,这样做出来汤水十分鲜美,连喝3碗都不腻,比做一些牛羊肉、蔬菜汤强多了,9月,多给家人做此汤,营养美味,汤汁鲜美,连喝3碗都不腻!

说起鱼腥草,大家都熟悉吗?鱼腥草是一种家常菜,平常煲汤的时候,只用鱼腥草根,因为用草根煲汤,汤汁有淡淡的清香味,再加上点瘦肉,喝起来营养又健康!刚刚进入秋天,人们的免疫力就下降了,就容易上火、感冒,平常多给家人做这道汤,还有清热化痰的作用,总之多喝点鱼腥草瘦肉汤还是不错的!好了不多说了,下面我就把鱼腥草瘦肉汤详细的做法说一下,入秋后,遇到此汤要多喝,做法简单,清热化痰,比牛羊汤好喝!

【食材】:鱼腥草、瘦肉、排骨、姜片、料酒、马蹄、食盐。

【具体做法】:

准备一把鱼腥草,把叶子和根部分开,把根部放在水中洗干净,再把马蹄的外皮削掉,再把猪瘦肉切成块,排骨切成段备用。

在锅里加上凉水,把排骨、瘦肉放进去,加上点姜片、料酒,先开大火煮开,把上面的白沫撇掉,再煮3分钟出锅,用流动的清水洗干净,然后放在炖盅中,加上鱼腥草根、马蹄和适量的清水,然后上锅炖100分钟,时间到,加上点食盐调味,这样就可以开吃了。

【小贴士】

第一:鱼腥草还称为狗贴耳,每个地方的叫法都不同,只要知道是什么食物即可。

第二:把鱼腥草的耳根都掰下来,放在水中洗干净,因为上面有很多泥土,建议大家多洗两遍。

第三:把食材都放在炖盅中,不要加调味品,只加上清水,炖100分钟,时间到,加上点食盐调味就可以了。

以上就是鱼腥草瘦肉汤的做法,你们都学会了吗,这道汤的做法很简单,而且需要的食材也少,喝起来汤汁十分鲜美,给家人喝起来营养又健康!自从我学会这道鱼腥草瘦肉汤的做法,我家一周做2回,每次做上一锅,大人孩子都抢着喝,喜欢这道鱼腥草瘦肉汤的话,记得先收藏起来,有时间买点食材,在家做一下吧!

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