今天我们分享一下家常豆腐（图文版），可以在图文里了解具体的制作过程！如果做菜视频没有来得及看的话，请点击下方蓝字观看，上海妈妈感谢大家支持！
上海妈妈教你做一道“家常豆腐”，豆腐软香入味，口感丰富！
用料
老豆腐400克
五花肉100克
黑木耳（泡发）100克
青椒1个
白糖10克
小葱、生姜、蒜头适量
蚝油10毫升
豆瓣酱10克
老抽10毫升
家常豆腐的制作步骤
1. 先将五花肉、黑木耳、青椒清洗干净。
2. 五花肉切片，姜、蒜切片。
3. 小葱切成小段，青椒切小块，老豆腐切成厚约0.8厘米的三角片。
4. 起锅加热倒入食用油，油烧至五成热时，下入三角豆腐片炸至表面金黄，捞出备用。
5. 锅内留油，加入五花肉煸炒，放入葱、姜、蒜炒香。
6. 加入10毫升耗油、10克豆瓣酱、10毫升老抽和10克白糖炒匀，随后加入适量清水。
7. 再放入三角豆腐片和木耳，在锅中慢烧至豆腐入味。
8. 最后加入青椒翻炒，青椒炒熟后，用水淀粉勾芡，即可出锅装盘。
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