一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。
黄瓜，是夏季的时令蔬菜，也是水果，是家常必备菜品，一般都是凉拌或直接生吃。
今天，把黄瓜换一种吃法，黄瓜汁鸡蛋饼，简单快捷，好看又好吃，喜欢的朋友一起试试吧。
食材：黄瓜、鸡蛋、面粉、小葱、盐、五香粉、食用油
1、黄瓜洗净，用榨汁机榨成黄瓜汁，倒入大碗里，加入适量的盐、五香粉搅拌；
2、鸡蛋液打散，放入葱花拌匀；
3、将面粉慢慢的倒入黄瓜汁中，一边倒入一边搅拌成有流动性的面糊状；
4、平底锅加热，刷一层油，把面糊倒入锅里，摊平，小火煎制；
5、当底面受热变色后，把饼翻过来，把鸡蛋液均匀的淋在面饼的上面；
6、蛋液受热后，翻过来煎另一面，当两面都有点状的焦黄色时，饼就煎熟了。
碧绿晶莹的黄瓜汁鸡蛋饼，不仅好看也好吃，柔软香酥还带有淡淡的黄瓜的清香。
是不是很有食欲？动手试试吧，给家人一个不一样的早餐。
