菌汤什锦炖
火锅底料只能吃火锅吗？NO，它的用法也很多的，不仅仅可以用于火锅，还可以做用于干锅、麻辣烫、麻辣香锅，炖菜等，还可以用做调味酱做各种菜。我今天就用火锅底料做了炖菜，用的是菌汤底料，味道鲜美又不辣，特别适合寒冷的冬天。
原料：鱼豆腐、牛肉丸子、胡萝卜、土豆、莲藕、香菇干、白菜、菌汤火锅底料。
做法步骤：
第1步、香菇干提前泡软，然后斜刀切开。
第2步、锅里加1升水烧开，放入七鲜菌菇风味汤底。
第3步、大火煮开转小火煮一会儿。
第4步、再放入宽粉，宽粉我直接放的干的，所以放的稍微早一点。如果是泡软的可以放晚一些。
第5步、把鱼豆腐，牛肉丸子和香菇一起下锅继续小火炖5-7分钟。
第6步、最后把白菜下入，炖2-3分钟即可。
第7步、满满的一锅，鲜味十足。
来自美食天下万山红的作品。
