俗话说得好：“爱美之心人皆有之”，尤其是现在的女孩子，都希望自己可以有一个漂亮美丽的脸蛋。但是随着年龄的上涨，皮肤就会变得越来越不紧致，只靠护肤品是远远不够的。鸡肉和它一起炖，气色红润，皱纹变淡了，秀发变得乌黑亮丽！它就是桂圆了，营养师大乔说过，桂圆是一种高贵的滋补品，它所富含的葡萄糖、钾、铁等营养元素，常吃有着消除疲劳、安心宁神、美容抗衰老的作用。接下来小编给大家带来的是一道板栗桂圆炖鸡的做法，做法简单，营养美味，一起来看看吧！
板栗桂圆炖鸡
By天山可可
配料：
土鸡半只、桂圆50克、板栗200克、精盐适量、枸杞10克、姜10克
烹饪步骤：
1.主料：土鸡、板栗辅料：姜、桂圆、枸杞、料酒、盐
2.把土鸡洗净切大块
3.栗子去壳
4.桂圆去壳，姜切片
5.枸杞用凉水侵泡洗净洗净捞起
6.把土鸡凉水下煲里
7.加料酒大火烧开，转小火，撇去血沫
8.加桂圆干
9.小火炖40分钟左右，加栗子
10.加盐再炖20分钟
11.加枸杞
12.再炖2分钟即可
烹饪小贴士：
桂圆的选购1、看外壳，果面圆而平整，色泽黄褐醒目为好；果壳不平，有油褐斑者开始变质；果壳，果蒂口有白点的肉质可能发霉；壳面有小孔的说明被虫子蛀了。2、看肉质，肉片厚，色泽黄亮，有细微皱纹，国柄部有一圈红色肉头的质好。3、用手容易捏碎，壳硬而且脆的是比较好的。反之手捏后果壳凹陷，壳较软的则相对较差。4、咬桂圆核，容易咬碎的并且有声音的是比较新鲜的比较好的，而咬起来有韧性，咬碎了都没有声音的相对较差。
大家喜欢吃桂圆吗？
