桃酥是我们在日常生活中经常吃的一种传统糕点，其口感酥脆香甜，所以很受人们的喜爱。而且桃酥的做法也不繁琐，在家用烤箱也可以制作出香喷喷的桃酥，那烤箱做桃酥的家庭做法是什么呢?
准备食材：
低筋面粉300克、玉米油100克、猪油40克、鸡蛋1个、白糖80克、小苏打1克、泡打粉1.5克、蛋液少许、黑芝麻5克
做法步骤：
1.在盆中倒入准备好的玉米油、猪油和白糖，用打蛋器搅拌均匀至白糖融化。
2.然后将低筋面粉、小苏打和泡打粉混合均匀，过筛后倒入盆中。
3.用筷子搅拌成颗粒状，再加入三分之二左右的鸡蛋液，揉成光滑的面团。
4. 将大面团分成每个约29克一个的小面团，并将面团揉圆按扁，放在烤盘上。
5. 将剩余的蛋液刷在面团上，撒些黑芝麻。
6. 烤箱预热上火180℃，下火175℃，预热完成后将烤盘放入烤箱，烤制18分钟，看到桃酥的表面呈金黄色即可。
看完烤箱做桃酥的家庭做法之后，你们是不是也觉得不难，所以打算自己做了呢?不过在做桃酥的时候有一些注意事项，就是在揉面团的时候不要反复地揉，只需要按压将面团揉均匀即可。
