夏日来袭，劲爆一夏！
吃惯清淡家常菜，偶尔想吃点刺激味蕾的，那就试一下自制麻辣香锅，让你肚皮爽翻。
制作简单，食材容易购买，轻轻松松做出一大锅！
食材：金针菇，莲藕，土豆，生菜，香菜，干辣椒，油，盐，香油，花椒
1.将金针菇，莲藕，土豆，生菜，洗干净，部分食材切成片状，还可加入自己喜欢的食材。
2.在超市就可以买到的丸子还有虾，把虾处理一下，切洋葱适量，不吃洋葱的可以换成芹菜。
3.烧一锅清水，将食材进行焯水，快熟了就赶快捞出来，别把食材煮得太软乎，不然等会炒的时候容易碎。因为生菜容易熟，所以省略焯水这一步，接着再把丸子和虾在水里煮熟捞出。
6.锅中烧油起锅，加入干辣椒，花椒，麻辣香锅底料翻炒，辣度据自己口味添加。
7.加入焯好的丸子，虾和蔬菜，中火翻炒，随后加入盐，香油，喜欢香辣味可以加入几滴辣椒油，风味十足。最后倒入洋葱，青菜和白芝麻，翻炒均匀出锅，撒上一些香菜点缀一下，实惠简单的自制麻辣香锅大功告成啦！
失去白芝麻的麻辣香锅是没有灵魂的，最后别忘记加哦
真香，是不是想今晚再添一碗米饭呢？
