在日常生活中,可能有很多的人喜欢吃可乐鸡翅,可乐鸡翅是最近这些年流行起来的一道菜肴,可能对很多小孩子来说都喜欢吃这道菜,营养也非常丰富,加上可乐做出来的可乐鸡翅鲜甜适中,是非常的鲜美,其实做可乐鸡翅的方法非常的简单,不需要高超的厨艺,分分钟就可以端上桌,今天给大家介绍一种简单的正宗可乐鸡翅的做法,不用加水,不用加油,轻松学会,保证做出来的可乐鸡翅色香味俱全,喜欢的朋友不妨来学习一下。
可乐鸡翅的简单做法,不加水不加油,轻松学会,不妨一看
【食材】:鸡翅、可乐、葱姜,蒜末、芝麻、调味料
【制作方法】
1、我们把买来的鸡翅洗干净之后沥干水分,然后用刀在鸡翅上均匀的划两道,这样可以让鸡翅更加入味,也会让鸡翅更容易熟,把切好的鸡翅放到碗中备用。
2、然后我们再放入料酒生抽五香粉,葱姜,蒜末,用手抓匀,放在一旁腌制30分钟,这样可以让鸡翅更加入味。
3、你是腌制好之后就可以将锅加热,然后将准备好的鸡翅下锅煎,但是不需要加油,用小火慢慢煎,煎到鸡翅出油,直至将鸡翅的两面都煎到金黄,然后再加入可乐生抽,开大火煮。
4、当煮开之后,然后再转小火焖煮15分钟,看到锅中的汤汁变浓稠之后,然后再开大火收汁,出锅之前要撒上白芝麻,这样简单的可乐鸡翅就做好了。
这样做出的可乐鸡翅非常的鲜美可口方法是不是很简单呢?可能对于没有厨艺的人来说是非常适合的,做出了可乐鸡翅一点都不腻,比买的还要好吃,大家不妨在家里试着做一下。
小贴士:
在倒可乐的时候不要随便到放多了,可能甜味比较重,放少了可能不入味,所以要把握好可乐的用量,一般一斤鸡翅需要300毫升的可乐,这样的比例刚刚好,做出来的可乐咸甜适中。如果是刚从冰箱里拿出来的冷冻鸡翅,需要在腌制之前先焯水一下。