豆腐美食当中酱豆腐是我最喜欢吃的，今天做了一道《洋葱酱豆腐》，非常好吃，分享给大家，希望大家喜欢。酱豆腐一般都是先煎成两面金黄，再用酱汁炖，美味无比。
准备材料（2-3人份）：嫩豆腐1块、洋葱一个、大葱少许、
香油1大勺、芝麻少许、
秘制酱料：酱油7勺、辣椒粉2勺、韩式辣酱1大勺、料酒2勺、白糖1勺
寡糖1勺、蒜末1大勺
做法：
1.豆腐切成厚片沥水备用。
2.洋葱切丝备用
3.大葱切成葱花备用。
4.调配秘制酱料，酱油7勺、辣椒粉2勺、韩式辣酱1大勺、料酒2勺、白糖1勺、寡糖1勺、蒜末1大勺搅拌均匀备用。
5.热锅，倒入少许香油。
6.豆腐煎成两面金黄。盛出备用。
7.锅底铺上洋葱丝。
8.把煎好的豆腐放进去。
9.把配好的秘制酱料均匀涂抹在豆腐上。并把剩下的酱料倒入锅内。
10.加入1杯水，开始小火炖煮。
11.注意不能让秘制酱料烧糊了，务必多摇晃平底锅。
12.收汁收到一半，酱料应该已经彻底渗透到了豆腐中去了。
13.这时候加入少许香油，关火盛出就可以了。
14.用盘子盛出后，撒上葱花和芝麻点缀一下。这道《洋葱酱豆腐》就做好了。
简单易学，而且味道超级好吃。看着就有食欲哦。
舀一勺饭，掐一块豆腐放上面，送入口中，满口香味，浓郁的酱汁，真是美味无比。大家也来试试吧！强推！
