今天中午，家庭聚会，一家人难得有时间坐在一起吃个饭，妈妈张罗了一桌饭菜，虽然都是家常小菜，但那是妈妈的心意，越吃越有味道。
首先上桌的排骨海带汤。用新鲜的猪排洗净后切段，加生姜，食盐先大火后转小火慢炖，炖至八成熟时，把清洗好的海带结放进一起炖，炖到排骨软烂，加少许味精调味，撒上少许小葱上色即可上桌。用餐之前来上一碗排骨海带汤，可让肠胃舒畅，胃口大开。饭前先喝汤，胜过良药方说的就是这个道理。
第二道上桌的是辣椒炒回锅肉，虽然没有四川厨师做的那么地道，但也是香味扑鼻，上桌就让我们吃光。老妈的做法是把大块的五花肉放入冷水氽水，煮熟后放冰水冷却，然后切薄片备用。洗锅烧热，加植物油，大蒜煸香，入五花肉片翻炒，加豆瓣酱，青椒一起翻炒，加食盐，老抽，味精调味出锅。五花肉油脂香和辣椒香混合在一起，是一道非常好的下酒菜和下饭菜，每次上桌都让我们一抢而光。
第三道是一道青菜，这个时候最多的就是空心菜。先把空心菜洗干净择段，大蒜剁成蒜蓉备用。大火热锅，加植物油烧热，入空心菜段翻炒，入蒜蓉，食盐，味精一起翻炒出锅装盘。蒜蓉空心菜口感清爽，吃过红烧肉后来一口蒜蓉空心菜，是再好不过的口感了。
最后做了一道红烧鲫鱼上桌，新鲜的鲫鱼处理干净，大火热锅，加植物油烧热，用葱，姜，蒜爆香，然后加鲫鱼两面煎透，加辣椒翻炒，加食盐，老抽增味调色，加适量的水焖烧，最后加味精调味出锅装盘。
虽然都是家常小菜，但都是妈妈的味道，历久弥新，越吃越有味道。也许一家人在一起，吃的不再是普通的饭菜，而是亲情，一种相互依存，相互包容的亲情。
