香菇鸡腿饭
原料：琵琶腿、香菇、大米、食用油、食盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、葱蒜末。
做法步骤：
第1步、鸡腿剔除骨头。
第2步、切成小丁清洗干净。
第3步、6朵香菇剪去根蒂并清洗干净。
第4步、切成小丁备用。
第5步、准备葱蒜末。
第6步、将鸡丁装入盆中加入食盐、料酒、鸡精和葱蒜末搅拌均匀后并腌制10分钟。
第7步、调酱汁：碗中加入4生抽勺。
第8步、加入1勺老抽，比咧4：1。
第9步、搅拌均匀。
第10步、起锅烧油。
第11步、下入鸡丁翻炒2分钟。
第12步、倒入适量酱汁。
第13步、加入香菇丁翻炒均匀。
第14步、电饭锅内胆放入1碗大米，清洗干净后倒入适量的清水。
第15步、将炒好的鸡丁香菇丁倒入电饭煲内胆中。
第16步、预约煮饭键40分钟煮制。
第17步、香喷喷的香菇鸡丁饭做好了。
来自美食天下小家有女初长成的作品。
