天热，我家最常吃的早餐，5分钟搞定，每次都得吃2大碗，太好吃了。夏天到了，大家是不是和我一样，不喜欢在厨房待久呢？厨房没装空调，动一动就是全身汗，真不舒服，所以做饭都是怎么简单就怎么来。当然啦，也不是马马虎虎随便做点，营养还是要跟得上。最近我给家人做的早餐，就非常简单快手，而且味道特别赞哦，女儿连吃3天都不嫌腻。这个早餐就是鲜虾馄饨，我一次会做比较多，放冰箱冷冻保存，放一周是没问题的。早上起床直接拿出来煮，5分钟就能搞定一家人的早餐，大家说是不是非常方便呢。
馄饨最爱这个馅，鲜甜Q弹，怎么都吃不腻，上桌一下吃精光，特香。之前做馄饨更多的是鲜肉馅，前段时间多加了虾泥，女儿说更好吃了，多了虾肉鲜甜的味道，口感也更Q弹哦。虾肉相对于其他肉类而言，肉质鲜嫩而且松软，更容易消化和吸收，蛋白质含量高，而脂肪含量少，同时还含有多种矿物质，对身体非常有好处。营养丰富又非常好吃，怎么能不试试看呢？下面就跟着格子一起来看看具体做法吧，喜欢的可以做给家人吃哦。
【鲜虾馄饨】
【材料】虾仁：200克、猪肉：150克、蚝油：1勺、盐：适量、葱花：适量、食用油：1小勺、紫菜：适量、生抽：少许、香油：几滴
【制作过程】1、把虾仁和猪肉分别绞成肉糜，放到碗中。
2、加入盐、食用油、蚝油、葱花，用筷子稍微搅拌均匀。
3、分多次加入适量清水，用筷子朝同一个方向不断搅拌，直至肉馅上劲。这个步骤不能省略了，这样馅料才会好吃哦。
4、取一张馄饨皮，抹上适量肉馅，包起来。一次性可以做多点，放冰箱冷冻保存，想吃随时拿出来煮即可。
5、锅中加入适量清水，煮开以后将馄饨放入，水再次沸腾以后加入少许冷水，重复2-3次直至馄饨煮熟。
6、碗中加入少许生抽、盐，适量葱花、紫菜，先倒入适量汤水，冲开，再加入煮好的馄饨，滴入几滴香油，拌均就可以吃啦。
非常好吃的一份营养早餐，鲜虾馄饨，好吃好做，一起来试试吧。
