春节刚过,许多人沉浸其中,雨水明天就匆匆来临了。中国的节气真的很奇妙,春季万物复苏,雨水的滋润就尤为重要了。冬季过去,冰雪开始融化,降雨也会逐渐增多。春季更要保持饮食的均衡,这个节气要少吃油腻辛辣的食物,要多注意保护脾胃,保存阳气。
许多的年轻人完全不顾及中国传统的饮食禁忌,其实不同时令节气的调理非常有道理,都是古人通过不断的摸索实践得来的,自有它的道理。雨水多吃五谷杂粮,有助碳水化合物的摄入,吃些蜂蜜,非常有助于肠道消化滋养,是春季养生必备的养生食物。今天我就做个蜂蜜山药红薯,做法也是中西合璧,非常独特,很适合现在这个节气食用,也希望大家喜欢。
【蜂蜜山药红薯】
【食材】山药、红薯、紫薯、板栗薯、蜂蜜、黄油
【烹饪方法】
1.红薯、板栗薯、紫薯、山药洗净去皮,切成大小均匀的块。
2.首先蒸半个小时,让食材到八分熟。黄油加热化开。
3.烤盘铺上锡纸,抹上黄油,然后放入蒸好的山药红薯块,用刷子在表面均匀涂抹一层黄油。
4.放入烤箱用200度烤10分钟就可以啦。
5.在烤好的山药红薯上淋上一些蜂蜜就可以食用啦。又甜又香外焦里嫩,你会不爱它吗?要控制食量呦。蜂蜜有润肠的功效,甜甜的也吸引人,但是糖尿病人还是要注意不要食用,不加蜂蜜这个菜品也很好吃,绝对不会让你失望。
【小贴士】
1.选用不同品种的红薯、紫薯、板栗薯,口感、甜度、含水量都不同,吃起来更加有意思,而且五颜六色颜值很高。
2.黄油在食材上多刷一些,食材会吸收,烤好后味道会非常香。
3.蒸好的山药红薯要用猛火快烤,烤到表面微微焦黄,外表焦酥的口感更加美味。