这道荤菜好吃还不长胖，而且越吃越瘦，女人们别错过了！
这道菜叫做魔芋烧鸭，是小编强烈推荐的一道菜，它是一道川渝地区很流行的美食。魔芋是一种低脂、低糖、低热量的健康食物，非常适合那些正在减肥或者正要减肥的人食用。魔芋这东西比豆腐还嫩，烹饪之后特别入味，吃了之后可以填充肚子，增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，达到减肥的效果。曾经体重达到110斤，坚持一段时间吃魔芋，真的就瘦下来了。
鸭肉也是一种吃了不长胖的食材，虽然是肉，但它的脂肪含量低，还具有清热降火的功效，能够帮助减肥。因此魔芋烧鸭这道菜，虽然是荤菜，但是好吃还不长胖，而且越吃越瘦。对于吃货来说，一顿不吃肉就馋得慌，但是又想着减肥。所以这道菜非常适合他们，吃了不长胖，还能解馋，一举两得。下面小编分享这道魔芋烧鸭的做法给大家，一起来看看吧～
【魔芋烧鸭】
食材：嫩鸭子、魔芋、豆瓣酱、辣椒、泡椒、蒜、姜、葱、小茴香、八角、生抽、老抽、盐、啤酒、食用油。
做法：要选择嫩鸭子，鸭肉肉质都比较有韧性，嫩鸭的肉质比较嫩。先把鸭肉斩小块，洗干净后焯水备用。再把魔芋洗干净切块，姜、蒜、葱、辣椒等食材切好备用。
锅中烧热油，下入豆瓣酱、姜蒜、辣椒、泡椒、八角、小茴香等配菜翻炒出香味。然后下入鸭肉翻炒，加老抽、生抽、白糖和盐翻炒。倒入1瓶啤酒烧开，烧至汤汁剩下一半，倒入魔芋一起烧。盖上盖子烧至收汁，撒些葱段就可以关火出锅了。
魔芋烧鸭这道菜香味浓，鸭子用嫩鸭，肉质比较嫩，特别入味。这道菜虽然是荤菜，但是吃了不长胖，还有助于减肥。想减肥的女人们不要错过了，美味解馋，越吃越瘦。
