柿子不能和什么食物一起吃， 柿子不能和任何食物一起吃。
1.海带。海带和柿子同食时，海带中的钙离子会与柿子中的鞣酸结合，产生不溶性结合，影响部分营养物质的消化吸收，导致肠胃不适。所以海带不宜与柿子等水果同食。
2.紫菜属。紫菜也是富含钙离子的食物。与含有过多鞣酸的柿子同食，会产生不溶性化合物，这与海带和柿子的关系有关。
3、酸菜。吃完柿子后，请不要喝太多的酸性蔬菜汤或太多的水，否则可能会出现胃石。
4.柿子不宜与鹅、蟹、红薯、鸡蛋同食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
5.柿子不能和红薯、菠菜一起吃。红薯是一种含淀粉较多的食物。吃了之后会在胃里产生大量的胃酸，而柿子含有较多的单宁和果胶。当胃酸遇到鞣质和果胶，就会凝结，形成——胃柿石的不溶性团块。
6.不要与高蛋白的蟹、鱼、虾等食物同食。一方面，螃蟹、柿子属于寒性食物，另一方面，高蛋白的螃蟹、鱼虾在单宁酸的作用下容易凝固成块，也就是胃柿石。
吃完柿子多久可以吃其他东西？
吃柿子还是需要注意一些食物的搭配，那么吃柿子多久后可以吃其他东西呢？
吃柿子后一个小时左右不能吃任何东西，因为可以有效降低结石的危险。注意柿子不要和土豆一起吃。因为吃完土豆后，我们的胃会产生大量的盐酸。如果再吃冷冻柿子，对消化不好。因为柿子在胃酸的作用下会沉淀。而且柿子不宜与酸性食物同食。
注意柿子和牛奶一起吃，会造成结块，影响消化。柿子中含有鞣酸和果胶，食用后易与胃酸凝结；而牛奶中的蛋白质也容易凝结成块，形成胃石和肠石。老年人由于消化功能下降，也容易患胃和肠柿病。所以柿子不宜与高蛋白的牛奶、豆浆、鱼虾同食。
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