超市1元一斤没人买，我却整袋买回家做成这种美食，老公直说好吃
对于现在的人们来说，他们在平时买菜的时候可能已经不喜欢去菜市场买菜了，反而是会选择去超市里面买菜，虽然说大多数的人都知道这种菜市场上面的菜是更加新鲜，种类也是比较多的，但是他们就觉得在菜市场里面买菜的时候就觉得是比较麻烦的，不如超市里面的方便，而且超市里面也是可以更加的干净的，因为这些超市里面买菜的时候，往往他们都是把他们给处理的特别的干净，那么自己再拿回家之后也是不用特殊处理的，只是我们在超市里面买菜的时候就会发现有的时候超市里面的有一些食材就会特别的便宜，但是却没有人买，今天我们要说的就是超市里面的一种食材，1元1斤，也是没人购买的，而我却整袋买回家做成了这种美食，并且在我做成这种美食之后，老公品尝了一口，直接就说非常的好吃。
其实我们今天说的这种食材，就是超市里面的香菇根，很多人都是非常喜欢吃香菇的，但是对于这样的香菇根来说，他们却都是把它给切掉扔垃圾桶里面了，对这样的香菇根，可能很多人都是不喜欢的，但是如果你再遇到这样的香菇根的时候，真的是可以把它买回家制作一些食物的，而用香菇跟制作的最好的食物就是香菇酱了，毕竟我们都知道这样的香菇酱吃起来是非常下饭的，是很多人都非常喜欢吃的，但是在超市里面购买香菇酱的话，一小瓶就要十块钱左右，如果是自己制作的话，不仅非常的卫生，当然吃起来也是非常美味的，下面我们就一起来看一下应该如何制作吧。
其实对于这样的香菇根来说，真的是非常容易处理的，我们只需要把它给清洗干净。然后沥干水分，把它切成小碎粒就可以了，接下来我们还是要准备一些其他的配料，比如说葱姜蒜这三种调料都是必备的，而且还可以准备一些辣椒，当然如果你不喜欢吃辣椒的时候就可以不准备，我们把这些准备好的配料全部都切成碎末状，当然我们还是要准备一些甜面酱豆瓣酱的，当我们把所有的东西全部都准备好之后，就可以开始制作香菇酱了。
我们要在锅里面加入适量的食用油，把油加热之后就是要把我们准备好的葱姜蒜放在锅里面爆炒出香味，然后就是要把我们准备好的香菇碎也一起放进去翻炒均匀，其实我们在翻炒的时候你就能够看到香菇粒，以肉眼可见的速度缩小了一倍，那么这个时候我们就是可以把锅盖盖上闷一会儿了。然后我们就是要在另外的一个锅里面加入一些油，把我们准备好的甜面酱以及豆瓣酱全部都放进去翻炒均匀，一直到有红油的出现，我们就可以把这些炒制好的酱料倒在香菇里面了，那么对于这样的一个香菇酱，只需要我们再熬制一会大火收汁就可以制作完成了，其实用这样的方法制作出来的香菇酱就是非常美味的，当然它也是非常的卫生，毕竟我们都知道这事，我们自己处理的食材肯定就是特别的注意卫生，所以我们就可以用这样的方法自己在家制作香菇酱，那么对于这样的香菇酱来说是老少皆宜的。哪怕是自己家里面的人，也是非常喜欢吃的。
