今天我教大家的是包白菜猪肉馅的水饺，皮薄馅大，你看看里面满满的汤汁。
我们还是先来和个面团，300克面粉中加入2克食盐，再加160克凉水搅成面蓄。揉成光滑的面团，醒面30分钟，醒面期间，我们来调个馅，肉馅儿中加入葱，姜末，生抽，老抽，白胡椒，食盐，食用油，香油，蚝油，然后顺着一个方向搅拌均匀，再放入剁碎攥干水分的白菜，顺着一个方向搅拌均匀，这个馅儿就调好了。
哎呀真的是可香了，把醒好的面，分成等份的面积，擀成饺子皮，放上我们调好的馅。按照自己的习惯包成饺子的形状。全部包好后，水开下入饺子。
中间用勺子轻轻的推动，以免粘连，煮到全部漂起捞出，这样包的饺子鲜嫩多汁。北方人真的超级爱吃饺子，想不想吃？喜欢的就赶快收藏起来吧，可以和你的家人朋友分享哦，感谢大家的支持。
