说起苹果，相信很多人都非常的熟悉，苹果是一种非常有营养的食物，而且在民间还流传着“一天一苹果，医生远离我”的俗语，更是说出了苹果的价值。但是对于小孩子，都不怎么喜欢吃苹果，很多的家长为了让孩子多吃水果，可谓是煞费苦心，今天小编就给大家来介绍一道食谱，不但做出来香甜松软，而且营养价值非常的高，孩子吃也很容易消化！
苹果里加鸡蛋做成饼，营养香甜又松软，早上几分钟就出锅！
苹果鸡蛋饼
准备食材：苹果、鸡蛋、白糖、面粉
第1步，先将苹果皮削掉，去掉果核后切成苹果丁，注意尽量切碎一些，这样做出来的饼才会更加的松软。
第2步，将准备好的苹果丁放在大碗里面，加入适量的白糖搅拌均匀，放置30分钟，等到白糖融化将苹果腌制出水。
第3步，在其中少量多次地加入适量的面粉，一边加面粉一边用筷子搅拌，再往里打入4个鸡蛋，继续搅拌均匀，将所有的材料搅拌成糊状。
第4步，在锅中加入适量的食用油，放入一勺面糊，小火煎至金黄后翻面，煎至两面金黄后呈出。
这道苹果鸡蛋饼做出来不但香甜又松软，而且吃起来口感还有一丝酸甜，有着苹果独特的清香味道，孩子们也非常的喜欢，而且在做的过程当中也是非常的简单，几分钟就可以出锅，可以给孩子当成早餐饼来吃，软的香甜又不油腻，赶快让你家孩子也试试吧！
