自制薯条
By敏猪
用秋季的黄心土豆，现炸现吃，自制无添加，偶尔放肆一下再减肥吧。
原料：黄心土豆、淀粉、盐、番茄酱。
做法步骤：
第1步、我用的超级大土豆，所以用了半个，去皮洗净。
第2步、改刀成粗条。
第3步、洗净淀粉。
第4步、用厨房纸擦掉多余水分。
第5步、放入大盆。
第6步、撒入淀粉。
第7步、用手抓匀。
第8步、油锅烧到六成热。
第9步、放入土豆条。
第10步、中小火炸。
第11步、炸到熟透捞出沥干。
第12步、这是第一次炸熟的样子。
第13步、油锅开中大火，再次放入土豆条，复炸一次。
第14步、保持中大火，炸到表面金黄即可。
第15步、捞出，趁热撒少许盐，用手抖着容器和均匀，搭配番茄酱或者你喜欢的酱料。
来自美食天下敏猪的作品。
