ZG养生堂 美食 自制薯条,现炸现吃,自制无添加

自制薯条,现炸现吃,自制无添加

自制薯条

By敏猪

用秋季的黄心土豆,现炸现吃,自制无添加,偶尔放肆一下再减肥吧。

原料:黄心土豆、淀粉、盐、番茄酱。

做法步骤:

第1步、我用的超级大土豆,所以用了半个,去皮洗净。

第2步、改刀成粗条。

第3步、洗净淀粉。

第4步、用厨房纸擦掉多余水分。

第5步、放入大盆。

第6步、撒入淀粉。

第7步、用手抓匀。

第8步、油锅烧到六成热。

第9步、放入土豆条。

第10步、中小火炸。

第11步、炸到熟透捞出沥干。

第12步、这是第一次炸熟的样子。

第13步、油锅开中大火,再次放入土豆条,复炸一次。

第14步、保持中大火,炸到表面金黄即可。

第15步、捞出,趁热撒少许盐,用手抖着容器和均匀,搭配番茄酱或者你喜欢的酱料。

来自美食天下敏猪的作品。

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