五月的花蛤最肥美，爱吃花蛤的吃货们，总会赶在这个季节想方设法美美地享用个够。各种蒸、煮、白灼、爆炒、烤等等，只要自己喜欢的口味，全都搬出来烹饪。
花蛤虽然美味可口，可对于不会处理它肚子里的沙呀，吃起来是非常头疼的事情。想想本来十分鲜甜美味的花蛤，吃着吃着没两口就硌了满嘴的沙，会是什么感觉？
花蛤
很多人喜欢吃花蛤，却又因为不会处理它肚子里的沙，而非常的苦恼。以前我也常常为处理它的沙而烦恼过，试过各种各样的方法，只要别人说用什么方法好，简单又能干净去沙，就会马上试着来用。
一直相信，经验是积累出来的，别人说什么方法好用，自己若不亲自去尝试去做去用，是没有发言权，更是没有说服力的。
最近我常用 一种非常简单快捷，又能让花蛤吐沙干干净净的好方法。现在天天吃花蛤，都不用再为如何去沙而烦恼了。
今天小厨就拿来分享一下，简单方便好用的小妙招吧，这个方法非常适合把花蛤买回来，短时间内马上要处理下锅使用。
花蛤
简单方法就是：将花蛤装在盆子里，倒入少量的清水，加入一勺海盐，用个大小合适的盖子盖住盆子，两手提起来，上下不停的晃动2分钟，停下来后让盆子静置10分钟，再用清水搓洗至少换三次以上的水，直到盆里的水看起来很清澈，这样就非常的干净了。
将花蛤放锅里烫一下
如果赶时间，用盆子摇晃后没空等上静置10分钟，那就把花蛤搓洗干净后，放入开水中烫一下，等它开口后捞起来，用清水再冲水洗一遍，也是能起到干净去沙的效果。
分享快乐，好的方法就分享大家一起来用，您平时是怎样处理花蛤去沙的呢？您有更好更快能让花蛤去沙的好方法吗？欢迎评论交流。
----烹饪小贴士--
1）花蛤最好是买鲜活的，这样来回晃动一下，它才会以最快的速度把沙吐出来。如果买到那些已经奄奄一息，或者已经死掉了的，用什么方法都没法吐出沙来。
2）晃动盆子的时候，不要用力过猛，否则把花蛤外壳碰碎了，直接死掉也是没法把沙子吐出来的。
3）这个方法适合准备要开始制作的花蛤使用，因为晃晕后吐出沙来的花蛤，不能放太久了，很容易死掉就不新鲜。
