用薯片做的鸡翅：咬一口下去，酥得你浑身舒服
酥脆的口感大家都是喜欢的，把鸡翅这种肉类食材做成酥脆口感的食物，这本身就是会让人非常有兴趣。鸡翅本来的口感是属于软糯爽滑的，这也是大部分肉类食物所共有的一种口感，这种口感跟酥脆的口感完全是不搭界的，可以说是两个极端的口感感觉。就是把这样两种完全不同的口感通过烹饪的方法做到一起，这是会让人十分的惊喜。薯片鸡翅就是这样的一道菜，可以说是巧妙地利用了薯片这样酥脆的食材来和鸡翅完全的搭配，形成更加出众的口感，让人吃了之后就会忘不掉。而且也能够给身体提供一定的营养帮助。
虽然说薯片的营养价值不高，甚至是有人认为薯片就是垃圾食品，会给身体带来伤害，但其实只要是适量地吃，那么并不会让身体受到太大的伤害。何况还能够给我们的身体提供不错的口感享受，这也算是一种对身体的帮助吧。薯片鸡翅的主要营养还是来自于鸡翅，这种肉类食材所含有的蛋白质、脂肪等高营养的成分还是最能够给身体进行营养补充。身体健康的人吃完鸡翅之后的营养效果可能不会马上显现，但是一些身体虚弱的人吃了鸡翅这样的食材后会非常明显的让身体状态得到恢复和改善，这对生命都是有着重要的意义。薯片鸡翅的做法大家可以看下面的介绍。
配料：鸡翅中5个，薯片1包，大蒜3瓣，姜3片，葱1截，味极鲜酱油2勺，蚝油1勺，白糖1小勺，淀粉一勺，鸡蛋1个，罗勒碎5克。
步骤一：先把需要的食材都给准备好，这种做法薯片是关键，没有薯片就不会有酥脆的口感，不过也可以使用方便面碎来制作，口感是属于另外的一种酥脆感觉，吃起来也是很过瘾。
步骤二：鸡翅先要彻底地清洗干净，然后在鸡翅上面用牙签扎眼，很多人会用划刀的方法来让鸡翅入味，但是这种牙签扎眼的方式可以更好的锁住水分，同时又能够入味。
步骤三：葱姜蒜切碎，放到鸡翅上，放酱油、蚝油、白糖一起搅拌均匀，这是非常关键的一步，这种鸡翅的做法就是利用炸的方法来做，如果腌制的时候没有入味，那么味道就会很淡了。
步骤四：搅拌均匀之后放到冰箱中冷藏，每十五分钟翻个一次，会让鸡翅入味的效果更好一些。
步骤五：薯片不用开口，直接是用擀面杖把薯片给敲碎，如果是方便面的话也是用这样的方法来敲碎。
步骤六：腌制好的鸡翅先是裹上淀粉，然后再裹上蛋液。
步骤七：裹好蛋液之后再裹上薯片碎，然后进烤箱，用210度的温度烤25分钟，随后撒上罗勒叶就可以吃了。
制作的难度不是很大，跟一般的烤鸡翅没有太大的差别，就是添加了薯片碎这样的步骤，只要是腌制的时间到位，那么做出来的味道就不会太差。
