烤猪肉串By笑笑昵
原料:猪肉、洋葱、葱段、姜粒、生抽、酱油、盐、胡椒粉、鸡汁、孜然粒、烧烤料、五香粉、味精。
做法步骤:
第1步、食材:猪肉切片(选猪前腿肉),洋葱丝、大葱段、姜粒。
第2步、把洋葱、葱段和姜粒放入肉片中。
第3步、放入生抽。
第4步、半勺老抽。
第5步、半勺蚝油。
第6步、适量的鸡汁。
第7步、放入盐。
第8步、放入黑胡椒粉。
第9步、抓匀。
第10步、再放入一勺食用油拌匀腌制两小时。
第11步、用竹签穿好。
第12步、碗中放入孜然粒、烧烤料、味精、辣椒粉。
第13步、再淋上热油。
第14步、拌匀。
第15步、摆入烤箱中。
第16步、刷上调好的烧烤汁,上下火180度25分钟,中途可以两面再刷一次烧烤汁即可。
第17步、成品图。
来自美食天下笑笑昵的作品。