今年天气特别热，好多地方已经出现了40几度的高温，明天就是入伏了，给大家推荐一款家庭版的小凉菜，好吃不贵，营养丰富，做法简单，吃一次绝对忘不了!
推荐食谱：凉拌素千张
食材：千张，黄瓜，红萝卜，洋葱食用盐，蒜末，香油，料油，辣椒油，鸡精，味精，白糖，生抽，香醋，香菜
开始制作：
1、把千张红萝卜，黄瓜，洋葱切成丝，香菜，切段，大蒜切末备用
2、起锅烧水，水开后放入一点小苏打，把千张和胡萝卜焯水，
3，把焯水后的红萝卜和千张要多洗几次，洗去多余的小苏打，然后控干水分备用
4、取一个拌菜盆，倒入控好水的千张和红萝卜，放入黄瓜丝，洋葱丝，香菜段，大蒜末，和葱末淋入热油，再一次放入食用盐，生抽，白糖，鸡精，味精，香菜段，生抽，香醋，香油，料油和辣椒油，颠盆搅拌均匀，装盘即可食用
