伙计们~好好好!
如果您每天不知道吃什么,
可以看看我的每日美食~
卤鸡爪!
食材:
鸡爪、姜、干辣椒、桂皮、八角、花椒粒
做法:
1、鸡爪洗净,冷水下锅,放入料酒,姜片水开,焯水三分钟左右,再洗干净剪去指甲。
2、锅中放入没过鸡爪的开水,放入干辣椒,桂皮,香叶,八角,花椒粒,姜片,三勺生抽,两勺老抽,一勺黄豆酱,半勺白糖,半勺盐大火煮开,中火煮30-40分钟。
3、最后开盖再大火收汁至浓稠即可出锅!
便利贴:
1、鸡爪焯水先后剪指甲都可以。
2、喜欢吃再糯一点可以煮一个小时。
3、喜欢甜辣口可以再多放些糖!
(这款是咸香辣口)
一一科普:
鸡爪又名凤爪。鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白,可以增强皮肤张力,缓解皮肤松弛。鸡爪可以软化血管,还可以降低人体中的血脂!
快快跟我一起做起来吧!
#美食#