一、【绿豆莲藕猪骨汤】
【做法】：
1.猪骨洗干净，焯水备用。
2.绿豆洗干净浸泡，莲藕去皮切小块。
3.把全部材料放入锅里，加入没过食材的水煲至一个半小时，食用前加盐。
二、【淡菜节瓜汤】
做法:
1.淡菜干洗干净，冷水浸泡1小时，节瓜去皮切块。
2.把猪骨洗干净焯水，加入热水和姜片煮40分钟。
3.最后放淡菜干和节瓜继续煮30分钟，食用前加盐即可。
三、【枸杞瘦肉鸡蛋汤】
【做法】：
1.枸杞叶只摘下叶子，洗干净备用；瘦肉加盐、生粉抓匀腌制。
2.锅里加水，水开后放入瘦肉，淋少许油。
3.磕入1个鸡蛋。
4.放入枸杞叶，等水再次滚开就可以关火了，最后按个人喜好，加上盐、鸡精调味即可。
四、【冬瓜薏米骨头汤】
【做法】:
1.猪骨洗干净，焯水，薏米提前浸泡，冬瓜切块。
2.猪骨、薏米、生姜和水一起煲40分钟。广东老火汤一般小火煲上三四小时，但是越久嘌呤越高，所以我煲汤不会煲几个小时。
3.最后放入冬瓜再煲15分钟，加适量盐即可。
五、【石斛苦瓜排骨汤】
【做法】：
1.黄豆洗干净浸泡；排骨焯水。
2.苦瓜去瓤切块，石斛洗干净。
3.把全部材料放入锅里，一次性加足够量的水，煲至苦瓜软烂。
六、【瑶柱瘦肉潺菜汤】
【做法】:
1.木耳菜摘掉老的部分，洗干净沥干备用。
2.瑶柱洗干净，放入锅里，加水煮5分钟。
3.加入木耳菜和瘦肉，淋上几滴油。
4.加入蒜酥，再煮2分钟即可，食用前加盐即可。
七、【辣椒叶瘦肉鸡蛋汤】
【做法】：
1.辣椒叶只摘下叶子，洗干净备用；瘦肉加盐、生粉抓匀腌制；锅里加水，水开后放入瘦肉，淋少许油。
2.磕入鸡蛋。
3.放入辣椒叶，等水再次滚开就可以关火了，最后按个人喜好，加上盐、鸡精调味即可。
