涮锅小油条，香酥脆掉渣，方法简单易操作，比肉还好吃
放入普通面粉400克，打入两颗鸡蛋，放入4克酵母，散客、白糖促进发酵。6克盐，三克的泡打粉，少许的小茴香，小茴香的多少，根据自己的口味来搅拌均匀，再倒入170毫升的常温水边倒边搅，搅拌至这样的大面絮状下手揉成团，揉成一个柔软光滑的面团，盖上盖子，发酵至两倍大，案板上抹少许的油。
取出揉好的面团，不用再揉面了，直接给它抻长。手上防沾也抹一些油，用擀面杖轻轻擀一下，擀薄、擀长，擀好的面直接切成条状，切成这样的宽条状即可，把剩余的面全部切成这样的宽条，放在一边，锅中放油，油温烧着放下一块面团，能够迅速飘起，这样就达到温度了。
这时候我们放入做好的油条生坯，全程要不断的翻面，炸至两面，都成这样的金黄色，即可控油捞出，看一下它的外表是这种酥酥脆脆的，那里咸香又绵软，特别的好吃，多加了一种食材，更能增加它的香气。
小编最擅长家常菜，用心下厨做美味的美食，分享健康美食！今天吃什么呢？找夹竹桃有真善美，总有惊喜！
