我们都知道入秋之后天气干燥要适时补充自己身体里面的水分，但是补水除了外用保湿品外我们还需要多喝水，以及在食物中要尽量挑选那些含水量比较高的食物。所以人们都说秋天是最适合喝汤的季节，其原因也正是如此，但是汤的种类那么多，我们又应该喝哪种呢？不要担心，今天沐沐就来分享一道最近特别适合喝的汤。
莲藕汤
天气越来越凉，喝上一碗暖暖哒莲藕汤会使我们的肠胃特别舒服，此外莲藕本身也是有着比较高的营养价值的，一口咬下去那种糯糯的脆脆的口感简直不要太好。有很多朋友都会将莲藕和排骨放在一起搭配，我前段时间也整理出来了一道莲藕排骨菜谱，但是最近由于一直腹泻，不太适合吃油腻的食物，故而将排骨从中去掉了，如果有朋友喜欢排骨和莲藕在一起搭配也可以试着做一下，味道是特别棒的！
首先我们需要准备的食材有：莲藕适量，鸡蛋一个，少许的葱花，生抽，食用油，食用盐，生姜一个
具体制作步骤：
1:第一步我们来处理蔬菜，先将莲藕洗干净去掉皮切成片状，鸡蛋打散在碗中，并向里面加入少量生抽和食用盐来提一下味道。
2:接着我们就可以直接进入煮汤的环节了，先准备一个煮锅，锅中注入适量清水，等到水煮成微沸的时候我们将莲藕放进去，煮至微软，再把搅散的鸡蛋也加进去，再依次加入一点食用油和蚝油，这样子使我们的汤会更加入味一点。盖上锅盖焖煮二十分钟即可出锅。
3:如果追求完美的朋友们还可以在汤的表面撒上一点葱花来作为点缀呀！
这样我们的一道好喝营养又降秋燥的汤就完成了，喜欢的朋友们可以收藏起来回家做给自己的家人吃！
好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀！
我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱! 美食是治愈很多不开心的良药，让我们在快乐的美食世界中遨游吧！
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