立秋最容易得病！经常喝这个汤，能增强脾脏，去除湿气，滋养身体，全家都很健康，善于民间传说，请一定要吃早饭，所以我们的早餐必须要吃营养，这是我们一天中最重要的食物，如果想要营养组合的话，那早饭汤一定是不可缺少的，我吃早饭，喜欢的汤是酸汤，酸汤很有食欲，能温暖胃，特别是现在天气变凉了，很多人手脚容易变冷，所以最好喝酸汤，说起他的味道，其实我知道你的名字，一定是酸的味道，然后是酸汤，营养价值高不仅能打开胃，还能提高人体的抵抗力，让我们来看看酸汤的具体做法吧。
酸汤
By水怜忧
原料：
骆驼豆腐50克，鸡蛋1个，火腿片3片，木耳1片，蘑菇50克，胡萝卜10克，葱1根，米醋4汤匙，生2汤匙，料酒1汤匙，白胡椒粉适量，淀粉适量，植物油1汤匙
烹饪步骤：
1.先把准备好的食材洗干净，切成细丝。
2.准备一口锅，在没有水的情况下加入一勺油，加热锅。
3.加入一部分葱，炒香味。
4.倒入2碗水，大火加热到底部出现大量小气泡。
5.把切成丝的食材全部放进去。
6.1汤匙酒壶，2汤匙可以生吸，颜色重，1汤匙旧吸也可以，轻轻混合。
7.接下来加醋。
8.往淀粉里加水，搅拌均匀的水淀粉，加入锅中，淀粉的量可以根据自己喜欢的汤汁的浓度调整。
9.汤再次沸腾后，准备好鸡蛋，撒上搅拌均匀，慢慢放入锅中。
10.最后加入适当的白胡椒，根据自己的喜好调整多少。
11.再用小火煮1分钟就完成了。
12.不需要速溶汤粉，自己配一碗酸汤也很简单。
料理传单：
1、酸汤有酸辣的咸味，开胃助消化，解酒厌，酸汤的味道好坏取决于盐、胡椒、醋的比例，盐可以调节酸和辣的口感，胡椒粉要全熟，在出锅前10秒放进锅里比较好，这样可以保证胡椒粉的辣味，也不能修理，请不要把材料整个放进锅里，这样胡椒粉就会蒸发，变成了酸汤，2、水和淀粉的比例为1比1时，是我们酸汤所需的浓度，为了防止水淀粉的溶解不足，预热后有时会马上胶化，必须沿着锅的旁边均匀地把水倒进锅里，边打边搅拌就可以了。
你知道酸汤是哪里的特色菜吗。
