立冬进补，来年打虎! 冬季进补食补为先, 不能一味地补充有营养的食物,收藏吧
民间素有“立冬补一冬”“立冬进补，来年打虎！”的说法，冬季进补食补为先，但也有一定的原则，不能一味地补充有营养的食物。立冬之后保平安的“三个肉”： 羊肉：温胃御寒；鸽肉：壮体补肾；鱼肉：益智健脑。
话不多说，今天陈大BAO就来跟大家分享一下，如何正确的做出美味又成功的白萝卜炖羊肉吧！
原料
白萝卜1根，羊肉500克，葱、姜、枸杞，酱油、料酒、盐、糖、植物油、香油各适量。
做法
1、 将羊肉洗净，切成块，加料酒腌制十分钟，再用沸水焯一下捞出，沥干水分;
2、 同样将萝卜也切成块，用沸水焯一下捞出。
3、锅中放油烧至七成热时，放糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放入羊肉翻炒。
4、待肉均匀上色后，放酱油、葱段、姜片，盖锅盖炖5 分钟后放入温水，煮沸后，放料酒，改为小火慢炖。
5、待肉八成熟时，将萝卜倒入锅内，加枸杞，并放盐，将肉和萝卜一同炖至烂熟，出锅前放入香油即可。
羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。而且羊肉富含锌，可以缓解准妈妈的孕吐状况。
老铁们，今天分享的白萝卜炖羊肉还喜欢吗？
