女人晚饭照着吃，既能填饱肚子，又不会长胖，减掉多余的脂肪！
不知不觉已经来到了国庆假期的最后一天，大家的假期过得怎么样呢？像小编就是几乎天天跑各种酒席和宴会，说好要减肥的我家那位更是跟着我硬吃胖了2斤，今天的午餐说什么也要吃点低卡低脂的食物，逛菜市场看到有新鲜的虾卖，也才20块钱一斤，于是买了些回去，打算做一道低卡低脂的减脂汤，顺便也把做法给大家分享一下。
其实呀，很多人觉得减肥只能吃水煮青菜，不沾油不粘盐，其实更容易导致胃口大增体重反弹，所以一定要做到科学减肥，吃的营养均衡，低卡低脂，配合运动就简单多了。所以今天给大家分享的这道菜就是——鲜虾香菇鸡蛋汤，特别鲜美，让我们一起来看看做法吧。
【鲜虾香菇鸡蛋汤】
所需要的食材:鲜虾100g，鸡蛋1个，新鲜香菇3个，葱2根，蒜2瓣，姜少许，花生油适量，盐适量，生抽1勺，白胡椒粉少许。
做法步骤:
第一步:准备所有材料，将虾头和虾尾分开，虾尾去壳清洗干净备用，生葱切出头尾清洗赶紧切成葱段备用，姜去皮清洗干净切成姜片备用，香菇清洗干净切成薄片备用。鸡蛋打进碗里，用筷子搅成鸡蛋液备用。
第二步:锅里倒入适量的花生油，油温烧至七成热，加入鸡蛋液煎成鸡蛋块，鸡蛋稍微煎至凝固即可盛出备用。
第三步:另起锅烧油，油温烧至七成热加入蒜末爆香，再加入虾头煸炒出虾油，加入香菇薄片翻炒至软后加入适量的开水，再放入姜片去腥，大火烧开。
第四步:加入虾仁煮2分钟，再把鸡蛋块倒进去，盖上锅盖焖1分钟，加入适量的盐和少许白胡椒粉调味。
第五步:出锅前加入葱段，翻拌均匀即可出锅食用。一道低卡低脂超美味的减脂汤就做好啦，赶紧试一试吧。
小提示:
1.鲜虾放进冰箱冰20来分钟更容易剥壳。
2.煎鸡蛋块别煎太老，吃起来不够嫩滑。
3.喜欢吃其他菌类的也可以适当放一些，味道更鲜美。
