“一鸽胜九鸡”鸽子丰富的营养，是鸡鸭所比不上的。鸽子肉属于高蛋白食物，而且容易消化，适当食用可以有效补充体内的营养物质。
但很多人怕吃鸽子汤太补会上火，推荐大家试试这款椰皇花胶鸽子汤，滋补益气、补钙补血、美容养颜，男女老少皆宜。尤其夏天出汗多，体虚，这款汤也很适合经常喝一喝哦（夏天出汗多，可以多加些补气固表的黄芪同煮更好）
食材:鸽子1只、椰皇半个、黄花胶3根、党参10g、红枣6颗、枸杞适量
做法:
1.鱼胶建议提前2天泡发（泡发步骤:鱼胶先放姜片水煮10分钟；再放到装有纯净水的容器里，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏浸泡1～2天；浸泡过程中换2次水）
2.鸽子和除枸杞以外的食材一同放入炖盅，加水，小火慢炖2.5小时左右（如果是明火，炖1.5小时左右就差不多了）
3.炖好后，加适量盐调味，再放枸杞焖个5分钟就可以喝啦（鱼胶如果大家想吃肉感十足的，可以最后40分钟再放进去炖就可以）
这款鸽子汤，真的很好喝，而且老少男女皆宜，也适合夏天饮用，大家也收藏试试看吧
