做丝瓜汤时，估计7成人忽略了“这1步”，难怪丝瓜颜色发黑味道差！
夏天的时候因为天气特别的闷热，有很多人都不爱吃热食，感觉吃什么样的东西凉快就吃什么样的食物，除了雪糕之外，大多数人比较喜欢吃的都是一些凉皮凉面之类的东西了，其实长时间吃这样的东西也没有什么营养，所以我们应该在夏天的时候多喝一些汤，平时生活中我们喝的汤类食物也比较多，我今天就跟大家分享一种，看上去是非常清淡的，让人觉得很有食欲。
这碗汤就是丝瓜汤，其实丝瓜汤的颜值是比较高的，看上去翠绿爽口，而且常喝这样的汤，不仅可以清热解毒，而且还能美容养颜呢，个人觉得，丝瓜最美味的做法应该就是用丝瓜来炖汤喝了，可是7成人在炖丝瓜汤的，因为忽略了这一步，导致炖出来的丝瓜汤味道特别差，而且丝瓜的颜色发黑很难看。
正确做丝瓜汤的方法是这个样子的，取一根新鲜的丝瓜，清洗干净之后去皮切成薄片，然后重点来了，很多人会忽略了这一步，感觉这一步并不是非常的重要，但就是因为你忽略了这一步，才会导致做出来的丝瓜颜色发黑，看上去让人很讨厌。
这一步也特别的简单，就是把丝瓜炒一下，在锅里面倒入少许食用油，等油热了之后，若是喜欢吃鸡蛋的话，可以炒一个鸡蛋，把鸡蛋炒成形之后，倒入之前准备好的丝瓜，翻炒两三下之后，往里面倒入适量的温水，同时放入一些海鲜之类的东西，比如蛤蜊或者是虾仁，把这些东西煮熟了之后，可以在表面撒上一些虾米，或者是放入一些葱，加入少许食盐调味，搅拌均匀之后就可以盛出来喝了。
做丝瓜汤的时候千万不要省掉了，炒丝瓜这一步，不然的话，丝瓜特别容易变黑，而且口感差一点都不入味，你记住了吗？
