相信大家也都有察觉到，天气开车变得暖和起来，准确来说是变得越来越热了，相信不少人在这样的炎热天气里都想找一个凉水坑跳进去好好舒服一番，然而再吃个一个冰镇大西瓜，想想这种感觉都非常凉爽可口，当然小编我也是这么想的。但不过吧，在此今天小编与大家分享的不单单是吃西瓜，那么天气热吃什么？西瓜？很多不知，吃“它”更可清热解暑超爽口！
在此今天与大家推荐的这道夏天美食，你们可先想象下，入口冰冰爽爽、滑滑溜溜的，这会是什么美食呢？不妨告知大家，这道美食就是“芒果西瓜西米露”。想必大家也都应该知道，在夏季的时候大西瓜都是又大又圆，且又甜又凉爽，而芒果呢，吃起来是酸酸甜甜的，两者配合起来正合适，西米QQ弹弹的口感别提多带劲，这样一碗冰镇西米露，我一口气能喝两大碗！话不多说，接下来就让我们一起来看下具体做法吧！如果你也喜欢冰冰爽爽的食物，今天分享的这道美食真的不要错过了哦！
芒果西瓜西米露的做法：首先呢需要大家先将配料准备好，要准备什么呢？西米100g，芒果肉300g，西瓜肉300g，椰汁500毫克，再加上糖粉30g，当然了，若是大家喜欢的话，可按照这样的一个配方加倍调制便可！好了。
再将这些配料准备完毕之后，接下来就开始烹饪步骤：首先就是西米，称重准备，接着在锅中加入说，用大火快速烧开（记得水要多一些呦），将水烧开后把西米放入锅中，这时需要大家不停的用汤勺进行均匀搅拌，直至煮到中间有一点点的白芯，这时就可以关火了，焖约30分钟，至西米完全透明。
接着将其全部捞起来，投入提前备好的凉开水中。这时再将芒果，西瓜取肉，冻好的椰汁和糖粉准备，捞起沥水的西米放入碗中，加入椰汁和适量糖粉，搅拌至糖粉融化。最后再加入芒果肉和西瓜肉，这时即可美美的享用这道美食啦。好了，以上这些就是与大家分享这道芒果西瓜西米露的做法，不知当你们看过后，是否有学会？或是说你有更好的夏季爽口美食，不妨在下方分享出来吧！
