对于年轻人来说,经常容易没食欲,可是这几道菜肴呢,光是看着就让人嘴馋了。
木耳炒肉
主料:里脊肉200克、泡发的木耳60克、料酒2克、酱油3克、花椒1克、植物油25克、大蒜5克、生姜5克;辅料:青辣椒1个、红辣椒2个、盐1.5克。
泡菜掌中宝
主料:鸡肉220克,泡菜500克辅料:姜1坨,蒜1头,葱1根,豆粉15克,酱油1勺,海椒面1茶匙,盐1茶匙,料酒1勺,花椒面1茶匙,味精1茶匙,糖1茶匙。
毛氏红烧肉
主料:五花肉480克调料:酱油1.5汤匙、冰糖1汤匙、葱1根、姜4片、蒜4瓣、八角3个、桂皮1段、干辣椒2个料酒1.5汤匙、植物油1汤匙、豆豉10粒、草果1个、香叶2片、水适量。
莲花炒血鸭
主料:鸭肉1只、辅料:鸭血1碗。调料:色拉油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜6克、蒜6克、干辣椒15克、料酒30克、香油适量、胡椒粉适量。
老干妈烧肥肠
主料,肥肠600克、洋葱80克、螺丝椒3个辅料,香葱2根、料酒40毫升、生粉5克、高度白酒20毫升、青花椒1克、大蒜20克、豆瓣酱30克、蒸鱼豉油20毫升、精盐2克、原味鲜1克、食用油30毫升。
锦绣牛肉丝
主料:牛肉200克、柿子椒100克、红椒100克、甜椒100克、洋葱12个、辅料:照烧烧烤酱2汤匙、生抽3茶匙、胡椒粉12茶匙、玉米淀粉1小匙、料酒2汤匙、嫩肉粉12茶匙、糖12茶匙、蜜糖1汤匙。