豉汁煎海虾：蒜剁成蒜茸；豆捣成泥蓉状；姜切成姜末；葱切葱花；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克；用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香；加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注入二汤100毫升，用精盐、味精调味，加盖盖着；待熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和匀，上碟便成。这道菜口味独特广受好评，赶紧动手做起来吧。
日式味噌汤：锅中放泡发好的海带，煮开后，转小火煮5分钟至海带软，小碗放小半碗温水，取两勺味噌，放入温水中化开，锅中海带煮好后，放入切成小丁的内酯豆腐，再煮一分钟，倒入融化的味噌水搅匀，煮开立即关火，味道跟外面的不相上下。
韭香炒田鸡：青娃洗净备用，韭菜洗净切断备用。锅内加入适量的食用油，开大火。油热后加入生姜片、辣椒、大蒜头煸香，倒入青娃大火翻炒，加入白酒、酱油、白糖，然后加入适量清水盖上锅盖闷煮到熟透。加入韭菜翻炒，加入适量的味精拌匀即可。
东坡肉：肉冲洗干净，拭干水分，切成块备用。热锅热油爆香八角，放花肉翻炒5分钟，逼出肉里的油脂。肉稍变黄色，把锅子里的油全部倒出。加入黄酒、醋、糖、老抽、大葱段、姜片、玫瑰腐乳汁和捣碎的玫瑰腐乳块一起煮到沸，开盖维持旺火3分钟。盖上锅盖转文火30分钟，烧到汤汁基本收干就可以了。肉超级酥烂，入口即化。油脂基本在头一道的时候，就被控出，可以放心吃了。
水晶桂花糕：80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化，加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒，再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合，容器内壁刷色拉油，把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟，冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模，待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可，到处飘散着香气。
懒人私家土豆片：土豆去皮切成片，锅中倒油，7成热的时候倒入土豆片翻炒至土豆颜色变透明，加入清水，把土豆闷软（一定要很面才好吃），倒入少许酱油，加入辣椒面快速翻炒，快出锅的时候将拍好的蒜倒入锅中翻炒一两下，这样就做好啦。
