“大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合10个月以上宝宝食用。”
饼干是我们日常生活中非常不错的三餐替代品。它的种类非常之多,很多人因为工作忙的缘故,饼干就会成为他们非常不错的主食之选。
而对于宝宝辅食而言,大部分的饼干因为食品添加剂的缘故,并不适合年岁太小的孩子食用。
所以笔者有时也在想,是不是可以做一款10个月以上宝宝就能食用的饼干呢?
对于这个问题的思索,因为笔者也是有着多年的面食烹饪经验,所以在制作饼干这一块并不是什么太难的事。
如果您对今天这三款蔬菜饼干也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。
【美食名称】:三色蔬菜饼干。
【准备原料】:南瓜120克,紫薯2个,菠菜120克,低筋面粉60克×3份,融化的黄油8ml×3份,白砂糖5克×3份。
【食材说明】:对于今天这款美食来说,每种材料的操作步骤都是一样的,只不过在操作过程中把食材替换一下就可以,所以笔者接下来以南瓜举例,分享这款蔬菜饼干的主体做法,当您看完之后,主体的步骤只需要把南瓜替换即可。
第一步:首先我们把南瓜去皮去籽,切成小丁,放入蒸锅中大火蒸煮18分钟;菠菜适当洗净,放在沸水中焯水两分钟,取出备用;紫薯的操作和南瓜一样,在这就不重复解说了。
第二步:之后把南瓜放入一个碗中,先用工具碾压成泥,然后再倒入8毫升的黄油均匀搅拌,之后再分次少量的加入低筋面粉,搅拌成絮状之后揉捏成面团,而后封上一层保鲜膜,醒面30分钟。对于紫薯和菠菜的操作,只需要把两种食材处理成泥,其余的操作步骤和南瓜是一样的。
第三步:把醒发好的面团擀压成1mm厚度的薄饼,然后用一个饼干模具按压出饼干的主体造型。
第四步:平底锅无需加油,把饼干平铺在锅底之后,开中小火慢慢烘干饼干,期间要进行两次两分钟的“焖干”处理,只为让饼干迅速脱水。当然了,饼干能不能吃,您完全可以尝试一下,如果不能达到特别酥脆轻巧的状态,就说明还需要花时间烘干烙制哦。
对于这款家常蔬菜饼干来说,你完全可以按照孩子的喜好,用各种各样的蔬菜进行烹饪。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。