时间过得是相当的快的，在我们不经意之间，新的一年又要开启了。对于中国人而言最重要的节日，春节也马上就要来到了，相信很多小伙伴心情也是相当激动的。春节对于大家而言，是一个难得的合家欢聚的日子。小孩子在这一段时间可以收到不菲的红包，大人们也通过春节好好和亲人朋友聚一聚。春节必不可少的就是年夜饭了，那年夜饭上面要做什么菜比较好呢？接下来我们将给大家介绍四道来自东北的传统年夜饭菜肴。给你888万，年夜饭只能吃这6道东北菜你干吗？南方网友：艰难抉择。
1、杀猪菜
杀猪菜是东北相当传统的一道年夜饭菜肴了，虽然说成本并不贵，但是它是东北人过年的一个象征。杀猪菜主要的材料就是猪血、猪五花这一类猪身上的食材，然后再配上一些土豆、豆芽、酸菜等等一系列的配菜煮成的。每到过年的时候，全家人围在一起吃上这么一道菜，年味那就是相当的浓厚了。
2、红烧鲤鱼
这道菜也是东北人年夜饭里面的大菜了。之所以喜欢在过年的时候吃鱼，是因为鱼有着非常好的象征，过年吃鱼更是代表着“年年有余”。而之所以选择用红烧的方式，是因为红烧能够更加入味，而且还能够把鱼腥味除掉。对于东北人而言，虽然现在大家的生活条件那是越来越好了，但是还是喜欢在过年一大家子煮菜，大鱼大肉豪放开吃，这才是东北人的气概！
3、饺子
吃饺子可以说是北方人的传统了，东北人也不例外。东北的饺子在全国也是相当的有名的，皮薄肉多，相当的美味。说起北方人吃饺子，在网上还有人调侃道，北方就是无论是哪个节假日都是吃饺子，那么一年最重要节日——春节当然也不能少了饺子的身影。东北人吃饺子喜欢在个别的饺子里面包上硬币，有人吃到了带有硬币的饺子，就代表这个人在新的一年里会有好运气。
4、红烧肘子
东北人爱吃肉应该是全国都相当有名的了，红烧肘子就相当的符合东北人的饮食习惯。肘子外肥里瘦，外面是细嫩的肥肉包裹着，而里面则是香滑的瘦肉，肥瘦结合，再加上红烧的煮法，吃到口中，咸香适宜，相当的美味。东北人在年夜饭上吃肘子，都是直接上手啃的，这样吃起来感觉倍加美味。
以上四道菜就是东北人最喜欢的年夜饭菜肴了，如果你手中有100万的话来挑选其中一道品尝的话，不知道你会选择哪一个呢？
