香辣鸡球：鸡腿切成小丁，加蒜末、韩式辣椒粉、盐、糖、胡椒粉拌均，腌30分钟；沾上地瓜粉，中温油炸熟（或者煎熟）；用一大碗混和上葱末，红椒粒，所有调味料，以及辣椒粉。将炸好的鸡肉块倒入搅匀；取新盘，铺上西生菜丝，将混好的鸡肉块倒在上面即可。鸡肉香辣可口，非常开胃。
南瓜饼：将净南瓜切成片放锅内水沸后隔水蒸8分钟，取出放容器内擀面杖搞成泥，加入细白糖拌匀。加入糯米粉揉成团，分成10个挤子压扁成饼状，锅入适量的食油，开小火。锅热放入南瓜饼煎，一面煎到微黄翻到另一面煎，两面多煎黄就可以了，待稍凉后食用。
低脂水果蔬菜沙拉：切西柚，3个橙子和猕猴桃。撒上一点柠檬汁防止氧化，摆盘。瓜子仁或者坚果上平底锅稍微烤一下。西芹切片，过开水。橄榄油，果醋，糖，橙汁，黑胡椒粉和盐搅拌均匀。拌入沙拉菜，西芹，鳄梨片和瓜子仁摆盘即可。
酸辣白菜丝的做法：白菜帮洗净，沥干水分，切条，待用，干辣椒用剪刀剪丝，或者整个用也可以，洗去表面杂质，擦干蒜瓣切片，热锅，放入底油，7分热，放入蒜片、干辣椒，炒出香味，放入醋，酱油，爆香，放入白菜丝，翻炒1分钟左右，放入盐调味装盘即可。又酸又辣，十分开胃。
盐酥虾：材料：小虾，盐，姜丝。做法：姜洗净切丝，虾洗净控干。锅中放油，油热后放上姜丝、虾，煸制变色变酥，放上盐即可。这道虾香酥可口，皮也是可以吃的哦，好吃到让人停不下来！
秘制牛肉辣酱：先把牛肉切成小碎块和肉馅一样，把一斤豆油放锅里烧开，放牛肉炒至变色，放葱姜蒜末炒香，再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋，最小火慢慢烧，把酱和辣椒搅合均匀，小心糊底，用铲子铲铲底以免糊底，慢火烧5分钟就好了。关火后再放糖和味素就做好啦，赶快试试吧。
