大家好！我是美味叭叭叭，一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的，每天与你分享美食的做法，期待与我见面吧！
面盆中加一勺面粉，来一勺黄豆面，一勺淀粉加一点点盐，喝入一个鸡蛋，加一点点的清水，所以要一点点加，不要一次性加得过多，搅拌至没有干面粉，揉成这么一个面团，醒面20分钟，选好以后反复再揉几下，接着再醒10分钟，安满撒点干淀粉，接着将面团擀开。
卷在擀面杖上，前后移动，上下用力，很快就会改成一个超大的面片，非常薄。开始切面。根据自己的喜好来。好吃的鸡蛋手擀面就做好了，锅中烧水下入面条，这碗好吃的鸡蛋手擀面就完成了。
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