1、小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是东北一道炖菜，选用的是鸡肉和粉条以及蘑菇，蘑菇不是鲜蘑菇而是干蘑菇，这样的干蘑菇比较筋道一点，蘑菇可以衬托出鸡肉的鲜美，粉条放入这道菜中，能够充分的吸收记得汤汁，这道菜不仅味道鲜美，而且营养价值也很高，性价比也比较高，特别适合肉食主义者，不过虽然无数次的听说过这道美食，但是小编从来没吃过。
2、西红柿炖牛腩
不少人喜欢酸甜口味，西红柿炖牛腩恰好满足了这一需要，新鲜的西红柿配上牛腩，虽然牛腩不易”烂，但是慢慢的炖，牛腩不但会特别的入味，还很烂，但是也不乏嚼劲。这道菜适合所有人都吃，并不忌口，牛腩属于热性食物，西红柿恰好是凉性的，正好中和，而且这道菜吃起来鲜美异常，秋冬季吃这道菜再好不过了。
3、玉米炖猪蹄
以往只听说玉米炖排骨，猪蹄肉质鲜嫩，胶原蛋白含量非常高，但是寻常做法很容易油腻，虽然吃起来对身体很好，但是并不敢多吃，用玉米搭配猪蹄恰好能够缓解猪蹄的油腻，而且猪蹄会带着玉米的香味，玉米也不像平时吃的一样索然无味，总之，这道菜吃起来超级过瘾，喜欢吃猪蹄的不妨尝试一下。
4、白菜炖豆腐
这道菜比较接地气，平时在家也常吃，豆腐蛋白质含量比较高，白菜又是蔬菜类，虽然看选材上你可能觉着过于清淡，但是吃在口中却是清爽的，所以吃惯了大鱼大肉的我们，不妨尝试一下。而且常吃刮油效果相当明显。炖菜的种类当然还有很多，这些对于中国菜来说只是九牛一毛，其实在这么多菜里，小编最喜欢的还是玉米炖猪蹄，不过小编以后会多吃一些清淡的，比如白菜炖豆腐。
