这里是我是图王健康快乐生活每一天的分享。每天分享健康小知识给朋友们；做些简单易做的家常美食来分享给大家！
海带是一种海藻，生长在海里。海带几乎不含脂肪与热量，维生素的含量也微乎其微。但它富含矿物质，如碘，钙，钠，镁，钾，磷，锌，铁等；还含有人体不可缺少的营养成分，硫胺素，核黄素，硒等。所以海带更适合与蔬菜搭配来食用，来补充维生素。
白菜素有“白菜之王”的美誉。富含多种维生素。白菜可以帮助排泄，除烦解渴，养胃生津，净化血液，补充营养的作用。
今天我就做一道“白菜海带”，来分享给大家！
准备食材：白菜500克，海带100克，红椒适量。
调味料：食盐3克，味精2克，水淀粉10毫升，香油5毫升，植物油适量。
将海带泡发后洗净切成丝，白菜洗净切成大片，红椒切成丝；
炒锅注入植物肉烧热，下入白菜片翻炒，再下海带丝，红椒丝，食盐，味精加少许清水一起煮至待熟；
待煮熟时，用水淀粉勾芡，淋入香油翻炒均匀即可。
白菜与海带食用，不但补充海带所缺有的维生素，还可以防止碘的缺乏。海带不含脂肪和热量，所以这道菜还有很好的减肥作用。
温馨提示：海带泡发后很容易熟，不要炖太久，一般十分钟左右就熟了，炖太久营养成分都流失了。
