绿豆水煮多久最解暑 十分钟是最佳时间

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 雪丹莉 ·  2017-12-14 09:06:05  来源:中国养生堂
核心提示:绿豆水煮多久最解暑?想要让绿豆发挥最大的解暑功效,在煮绿豆时时间不要太长,差不多煮个10分钟左右就可以了,基本的操作方法,大家不妨和小编一起来看看以下的介绍。

  绿豆是夏季解暑食品,一般大家会用绿豆熬成绿豆水,能清热解毒、利尿,不过这绿豆水煮多久最解暑呢?这也是有讲究的,那么接下来养生堂小编就来详细介绍吧。

绿豆水煮多久最解暑
绿豆水煮多久最解暑

绿豆水煮多久最解暑

  以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只要光喝清汤(煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。

  另外,绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。

  煮绿豆汤把绿豆汤煮的酥烂具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但有很强的清热解毒功效。

哪些人不适合喝绿豆汤

  1、属寒凉体质的人。喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者,不适合喝。寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

  2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。

  3、正在服用各类药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。

 

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