南京调查龙虾肌肉溶解事件， 近日南京各大医院频频出现因吃龙虾导致肌溶解患者的新闻(本版昨日报道)引起市民广泛关注。记者昨天从相关部门获悉，昨天18时左右，南京市卫生局专门召集各相关单位进行部署。
龙虾事件从现在开始调查。
南京市疾控中心相关负责人透露，疾控中心将召集相关流行病学专家和营养学家进行调查。与以往涉及疾控的食物中毒事件调查不同，龙虾引起的“横纹肌溶解症”病例较为分散，由各医院上报至区县疾控中心。
南京疾控中心总结的病例大概有20例。龙虾的来源比较分散，有的是家里做的，有的是在外面的饭店吃的。两者之间没有一定的关联。“如果这20起案件都发生在同一时间同一家餐馆，
调查鉴定相对简单，”该负责人坦言，但像这种零散的案件，调查取样很难。”如果明确是哪种物质，也可以快速检测出来，但是现在不知道是哪种物质，比如排除一切可疑物进行检查。
该负责人表示，如有必要，还将会同农林、药监部门对可疑物质进行检测。
“横纹肌溶解是‘洗虾粉’引起的，我们认为不可能。”南京市疾控中心主任李洁全表示，澎湃新闻报道此事后，他们立即组织相关专家对事件进行了流行病学调查分析，结果基本否定了“洗虾粉”致病的说法。
“洗虾粉”的主要成分是草酸，草酸是一种氧化剂，主要起到清洁污垢的作用。虽然草酸经过清水浸泡和高温蒸煮后会分解，但它毕竟是化学物质，不应该用于食品加工。
南京市突发公共卫生事件专家委员会副主任吴建中多次向记者强调，不能确定是龙虾中毒。“因为龙虾本身不能合成毒素，所以和河豚不一样。”吴建中说，目前，原因是什么还没有定论。
探究原因是一个科学的过程，不能靠印象和经验。如果怀疑是哪种化学物质引起的中毒，就要做实验，进行毒理分析。
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