干吃红枣不止补血养颜, 枣、柿、栗并称为三大木本作物。而红枣,因为容易种植,有铁杆庄稼的美誉。干枣的含糖量高达50%-87%,每100g能产生276卡热量,接近大米和熟饭,所以说属于谷物。
吃红枣干有什么好处?
首先,作为一种健康的零食。
其实不管是干枣还是鲜枣,味道都很甜很好,可以作为两餐之间的零食,而且含糖量高,可以快速充饥,食用方便。
第二,当粗粮吃。
可能大家都知道杂粮饭对身体好,但是讨厌杂粮饭的味道。红枣含有丰富的膳食纤维和维生素B,以及氨基酸、有机酸、维生素A和各种矿物质。
红枣味道很好,完全可以代替粗粮做米饭或者粥。具有预防便秘、痔疮、降血脂和预防胆结石的功效。
第三,健脾胃
大枣属于脾经、胃经、心经,有补脾胃的作用。在中医中,一些处方药因其药性强烈或有刺激性,常添加红枣保护脾胃。
第四,美容食品
首先,鲜枣含有丰富的维生素C,具有美白、抗氧化、补血的作用。其次,从中医的角度来说,中医说脾好则皮肤坚,意思是脾胃调理好了,皮肤就会发光,而红枣正好有健脾的作用。
第五,有止咳的作用。
《必效方》中记载杏仁、红枣、豆豉为丸止咳。
第六,促进睡眠。
《金匮要略》记载的甘草麦枣汤,具有养心安神、健脾益气的作用,特别适用于更年期妇女的失眠、燥热、易怒、神经衰弱等症。
红枣虽好,但也有禁忌。
1.选择大枣进补并不适合所有女性朋友。例如,在月经期间,一些女性经常眼睛或四肢肿胀,这是湿重的迹象。这类人不适合吃红枣,因为红枣味甘,吃多了容易产生痰湿,导致体内积水,从而加重水肿症状。
同时,一些因为服用大枣进补而燥热的女性,不适合在经期服用食物,容易造成经血过多,损害身体健康。
2、红枣虽然是很好的滋补品,但过量食用也有害健康。因为食用过多的新鲜红枣容易引起腹泻、伤脾,因此,感冒、发热的人以及外感风热引起的腹胀、气滞等患者不宜食用红枣。
3、红枣富含糖分(尤其是红枣做成的零食),糖尿病患者进补期间最好不要吃红枣,以免造成血糖升高,促进病情恶化。
4.红枣进补最好的方法是开水,这样既不会影响进补的功效,又能避免生吃引起的腹泻。
5.红枣含糖量高,对牙齿有害。如果吃了太多的红枣,却没有喝足够的水,很容易得蛀牙。已经患有牙病的人不宜吃枣。
6、红枣不宜与动物肝脏同食。动物肝脏中含有丰富的铜、铁等元素,铜、铁离子容易氧化其他食物中所含的维生素而失去功效。
7.吃退烧药不要吃红枣。服用退烧药,吃含糖量高的食物,容易形成不溶性络合物,降低药物的初始吸收率。大枣是含糖量高的食物,不能和退烧药一起吃。(参考网站:美食)
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