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玉米

玉米含有丰富的脂肪,其脂肪中不饱和脂肪酸尤其是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪和胆固醇的正常代谢,可减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。

番茄

西红柿不仅含有比苹果、梨多2 ~ 4倍的维生素,还含有维生素芦丁,能提高机体的氧化能力,消除自由基等体内废物,保护血管弹性,防止血栓形成。

苹果

苹果含有丰富的多糖、果酸、黄酮类、钾、维生素E和C,能分解体内堆积的脂肪,对延缓和预防动脉粥样硬化的发生有明显作用。

巨藻

海带中含有丰富的岩藻多糖和层粘连蛋白,它们都具有类肝素活性,不仅能防止血栓形成,还能降低胆固醇、脂蛋白,抑制动脉粥样硬化。

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